pescaturismo

Insieme alla comunità dei pescatori di San Giovanni Li Cuti, salmastra ha organizzato diverse uscite in barca invitando lx cittadinx ad imbarcarsi per apprezzare dal vero varie tecniche di pesca sostenibile.

Talvolta le uscite in barca sono state seguite da conferenze di divulgazione scientifica tenute da docenti universitarix, in particolare sulle virtù delle cosiddette specie neglette: pesci poco richiesti dal mercato ittico maggioritario ma squisite e la cui pesca ha un minore impatto ambientale rispetto alla pesca industriale a larga scala.